Tại sao bạn không bao giờ nên uống nước dừa ngay từ vỏ

Theo Times of India, dừa không vô trùng một khi được thu hoạch. Ngay cả khi chúng xuất hiện tươi và hoang sơ ở bên ngoài, chúng có thể trở thành nơi sinh sản cho vi khuẩn và nấm khi được lưu trữ trong điều kiện ấm áp, ẩm ướt. Các vi khuẩn có thể xâm nhập thông qua các vết nứt trong vỏ hoặc trong quá trình xử lý, và không giống như sự hư hỏng thực phẩm thông thường, ô nhiễm thường không có dấu hiệu rõ ràng. Năm 2021, một người đàn ông 69 tuổi ở Đan Mạch đã chết sau khi uống nước dừa bị nhiễm nấm sản xuất độc tố. Trong vài giờ, anh bị buồn nôn, nôn và nhầm lẫn, tiếp theo là các chuyển động cơ bắp bất thường. Chưa đầy 26 giờ sau, anh ta bị thất bại đa tổ hợp và đã chết. Buồn nôn, tiêu chảy và chuột rút bụng có thể xuất hiện trong vài giờ.

Các triệu chứng thần kinh: độc tố nấm như 3-NPA có thể gây chóng mặt Phổi.

Kết quả gây tử vong: Trong các trường hợp hiếm hoi, ô nhiễm có thể dẫn đến suy nội tạng không thể đảo ngược và tử vong.